营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质14%
- 脂肪78%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
作为 carbonara 的前身，这种酱汁使用 guanciale 和奶酪，但不添加鸡蛋。
- 菜系
- 意大利 (罗马)
常见食材
- guanciale
- pecorino romano
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
作为 carbonara 的前身，这种酱汁使用 guanciale 和奶酪，但不添加鸡蛋。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
意大利
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