Kaz ciğerli Gascon usulü tava
La Poêlée Gasconne au Foie Gras
€30
Le Colombier · Toulouse
Salata ile servis edilen, kuşbaşı et, işkembe, ördek göğsü ve kaz ciğerinden oluşan ördek tavası.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ76%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
A traditional pan-fry featuring various duck parts including breast, strips, and gizzards, topped with foie gras.
- Mutfak
- French (Gascon)
- Köken
- Gascony
Tipik malzemeler
- duck breast
- duck gizzards
- foie gras
- salad
- oil
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?