Гасконский сотейник с фуа-гра
La Poêlée Gasconne au Foie Gras
30 €
Le Colombier · Тулуза
Утиное блюдо, включающее полоски грудки, желудочки, грудку и фуа-гра, подается с салатом.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры76%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из различных частей утки, включая грудку, полоски и желудки, под topped foie gras.
- Кухня
- Французская (Гасконь)
- Происхождение
- Гасконь
Типичные ингредиенты
- утиная грудка
- утиные желудки
- foie gras
- салат
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?