Gaskońska patelnia z foie gras
La Poêlée Gasconne au Foie Gras
30 €
Le Colombier · Tuluza
Patelnia z kaczki składająca się ze pasków mięsa, żołądków, piersi i foie gras, podawana z sałatką.
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko21%
- Tłuszcz76%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie z patelni zawierające różne części kaczki, w tym pierś, paski mięsa i żołądki, posypane foie gras.
- Kuchnia
- Francuska (Gaskońska)
- Pochodzenie
- Gaskonia
Typowe składniki
- pierś z kaczki
- żołądki z kaczki
- foie gras
- sałatka
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?