Sote Gascon cu foie gras
La Poêlée Gasconne au Foie Gras
30 EUR
Le Colombier · Toulouse
Sote de rață compus din fâșii de piept, inimioare, piept de rață și foie gras, servit cu salată.
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi76%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A traditional pan-fry featuring various duck parts including breast, strips, and gizzards, topped with foie gras.
- Bucătărie
- French (Gascon)
- Origine
- Gascony
Ingrediente tipice
- duck breast
- duck gizzards
- foie gras
- salad
- oil
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?