Leonardo Di Carpaccio
Léonardo Di Carpaccio
€16
Cafe A La Une · Toulouse
Füme Aubrac AOC dana carpaccio, limon-arpacık soğan vinaigrette ve kapari ile köy ekmeği üzerinde servis edilir.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ63%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kızarmış ekmek üzerinde, keskin bir vinaigrette ve kapari ile servis edilen ince dilimlenmiş füme sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan (Carpaccio tarzı)
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- aubrac sığır eti
- limon
- arpacık soğan
- kapari
- köy ekmeği
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?