Leonardo Di Carpaccio
Léonardo Di Carpaccio
16 €
Cafe A La Une · Тулуза
Карпаччо из копченой говядины AOC Aubrac, заправка лимон-шалот и каперсы, подается на деревенском хлебе.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки22%
- Жиры63%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная копченая говядина, подается с пикантной заправкой винегрет и каперсами на поджаренном хлебе.
- Кухня
- Итальянская (в стиле Карпаччо)
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина Aubrac
- лимон
- шалот
- каперсы
- деревенский хлеб
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?