Léonardo Di Carpaccio
€ 16
Cafe A La Une · Toulouse
Dimljeni goveđi carpaccio AOC Aubrac, vinaigrette od limuna i šalota i kapari, poslužen na domaćem hljebu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini22%
- Masti63%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana dimljena junetina poslužena uz pikantni vinaigrette i kapare na prepečenom hljebu.
- Kuhinja
- Italijanska (Carpaccio stil)
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- aubrac junetina
- limun
- šalot
- kapare
- domaći hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?