Enginar ile Fassone dana eti mühürleme
Scottata di Fassone con Carciofi
€26
Trattoria Torricelli · Torino
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ59%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşaklığını korumak için tavada hızlıca pişirilen, genellikle sotelenmiş veya fırınlanmış enginar ile servis edilen birinci sınıf bir Piedmont sığır eti kesimi.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- fassone beef
- enginar
- zeytinyağı
- biberiye
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?