Smażona wołowina Fassone z karczochami
Scottata di Fassone con Carciofi
26 €
Trattoria Torricelli · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko34%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Doskonały kawałek wołowiny z Piemontu, szybko smażony na patelni, aby zachować soczystość, zazwyczaj podawany z podsmażanymi lub pieczonymi karczochami.
- Kuchnia
- Włoska (piemoncka)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- wołowina fassone
- karczochy
- oliwa z oliwek
- rozmaryn
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?