Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi59%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo piemontese cotto rapidamente in padella per mantenerne la tenerezza, tipicamente servito con carciofi saltati o arrostiti.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- manzo Fassona
- carciofi
- olio d'oliva
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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