Dana ragu soslu orecchiette
Orecchiette mit Rinderragout
€14,90
Rote Kapelle · Stuttgart
Dana ragu ve salata garnitürü ile orecchiette.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ39%
- Karbonhidrat40%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Didiklenmiş veya kıyılmış sığır etinden yapılmış, ağır ateşte pişmiş bir et sosuyla harmanlanmış küçük, kulak şeklinde makarna. Ragout genellikle soğan, havuç ve kereviz gibi aromatiklerle tatlandırılır.
- Mutfak
- İtalyan (Apulian)
Tipik malzemeler
- orecchiette
- sığır eti
- domates
- soğan
- havuç
- kereviz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik orecchiette hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Adını aldığı
- kulak
Bu yemeği beğendiniz mi?