Ciğer quenelle, sote arpacık soğan
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
€17
Restaurant de la Victoire · Strazburg
Arpacık soğan, sote patates ve yeşil salata ile ciğer quenelle.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ60%
- Karbonhidrat23%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sote edilmiş arpacık soğan ve patates ile servis edilen, karaciğerden yapılmış hafif pişmiş mantılar.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- karaciğer
- yumurta
- krema
- arpacık soğan
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?