Leberknödel mit Schalottenpfanne
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
17 €
Restaurant de la Victoire · Straßburg
Leberknödel mit Schalotten, Bratkartoffeln und grünem Salat.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett60%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Leicht gegarte Klößchen aus Leber, serviert mit sautierten Schalotten und Kartoffeln.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Leber
- Eier
- Sahne
- Schalotten
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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