Quenelles de ficat, călită de șalote
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
17 EUR
Restaurant de la Victoire · Strasbourg
Quenelles de ficat cu șalote, cartofi sotați și salată verde.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine17%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Găluște ușor gătite din ficat, servite cu șalotă călită și cartofi.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ficat
- ouă
- smântână
- șalotă
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?