Geleneksel 3 etli ve domuz ayağı ile Baeckeoffe, 10 baharatlı, yeşil salata ile
Baeckeoffe traditionnel aux 3 viandes et pied de porc, aux 10 épices,accompagné d’une salade verte
€24,40
Marco Polo Restaurant · Strazburg
Besin değerleri
≈ 1.150 kcalyaklaşık 600 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ57%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Marine edilmiş etlerin ve patateslerin ağır bir tencerede katmanlanması ve beyaz şarapta yavaşça pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Alsas yahnisi. Bu versiyon üç çeşit et, domuz ayağı ve on çeşit baharat karışımı içerir.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- domuz eti
- dana eti
- kuzu eti
- domuz ayağı
- patates
- beyaz şarap
- baharatlar
- yeşil salata
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Baeckeoffe hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Bu yemeği beğendiniz mi?