Tradycyjne Baeckeoffe z trzech rodzajów mięsa i wieprzowej nóżki, z 10 przyprawami, podawane z sałatą
Baeckeoffe traditionnel aux 3 viandes et pied de porc, aux 10 épices,accompagné d’une salade verte
24,40 €
Marco Polo Restaurant · Strasburg
Wartości odżywcze
≈ 1150 kcalna porcję ok. 600 g
- Białko23%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna alsacka potrawka przygotowywana poprzez układanie marynowanego mięsa i ziemniaków w ciężkim garnku i powolne gotowanie ich w białym winie. Ta wersja zawiera trzy rodzaje mięsa, świńską golonkę i mieszankę dziesięciu przypraw.
- Kuchnia
- Francuska (alsacka)
Typowe składniki
- wieprzowina
- wołowina
- jagnięcina
- świńska golonka
- ziemniaki
- białe wino
- przyprawy
- zielona sałata
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
O klasycznym daniu Baeckeoffe. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja
Smakowało ci to danie?