Tradicionalni Baeckeoffe od tri vrste mesa i svinjske šape, sa 10 začina, uz zelenu salatu
Baeckeoffe traditionnel aux 3 viandes et pied de porc, aux 10 épices,accompagné d’une salade verte
€ 24.40
Marco Polo Restaurant · Strasbourg
Nutritivne vrijednosti
≈ 1,150 kcalpo porciji od oko 600 g
- Proteini23%
- Masti57%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni alsacski ragu napravljen slojevitim mariniranim mesom i krompirom u teškoj posudi i sporim kuhanjem u bijelom vinu. Ova verzija uključuje tri vrste mesa, svinjsku šapu i mješavinu deset začina.
- Kuhinja
- Francuska (Alsacian)
Tipični sastojci
- svinjetina
- junetina
- janjetina
- pork trotter
- krompir
- bijelo vino
- začini
- zelena salata
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
O klasičnom jelu Baeckeoffe. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?