Baeckeoffe tradițional cu 3 tipuri de carne și picior de porc, cu 10 condimente, însoțit de salată verde
Baeckeoffe traditionnel aux 3 viandes et pied de porc, aux 10 épices,accompagné d’une salade verte
24,40 EUR
Marco Polo Restaurant · Strasbourg
Valori nutriționale
≈ 1.150 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine23%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță alsaciană tradițională, făcută prin stratificarea cărnii marinate și a cartofilor într-o oală grea, gătită lent în vin alb. Această versiune include trei tipuri de carne, picior de porc și un amestec de zece condimente.
- Bucătărie
- Franceză (Alsaciană)
Ingrediente tipice
- porc
- vită
- miel
- picior de porc
- cartofi
- vin alb
- condimente
- salată verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul Baeckeoffe. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?