Keçi peynirli Flambée Turtası
Tarte flambée au chèvre -Flammkuchen mit Geisekäse – with goat cheese
€14,90
Au Gutenberg · Strazburg
Besin değerleri
- Protein13%
- Yağ53%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel krema ve soğan tabanının yanı sıra ana malzeme olarak keçi peyniri içeren tuzlu bir tart. Orijinal versiyona kıyasla daha keskin bir lezzet profili sunar.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- keçi peyniri
- crème fraîche
- soğan
- un
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Almanya
Klasik Flammkuchen hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa / Almanya
Devamını oku
Flammkuchen veya yerel adla Flammekuechen veya Fransızca tarte flambée, Fransa'nın Almanya sınır bölgelerinde yaygın olan bir yiyecektir. Hamurun üzerine konan kremayla karıştırılmış peynir, soğan, et parçaları ve bir miktar sıvı yağ ile yapılır.
Vikipedi'deki “Flammkuchen” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?