Hardal glase iberico pirzola, turşu ve kızarmış kanterel mantar, karamelize krema, taze yaban mersini ve kırmızı şarap sosu ile
Grillad ibericokotlett med senapsglace, picklade & stekta kantareller, karamelliserad grädde, rårörda lingon & rödvinssås
SEK 445≈ €40,06
Gondolen · Stockholm
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ63%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Hardal glazeli ızgara Iberico domuz pirzolası; sotelenmiş kanlıca mantarı, lingonberry ve kırmızı şarap sosu ile servis edilir.
Tipik malzemeler
- iberico domuz
- hardal
- kanlıca mantarı
- lingonberry
- kırmızı şarap
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?