Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde Giriş
Türkçe

Brasserie Balzac

Stockholm · Fransız · €€€ · 35 yemek · SEK 45 – SEK 410 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara Masa ayırt
Çalışma saatleri
  • Pazartesi11:30–23:00
  • Salı11:30–23:00
  • Çarşamba11:30–23:30
  • Perşembe11:30–23:30
  • Cuma11:30–24:00
  • Cumartesi12:00–24:00
  • Pazar12:00–23:00

Burada ne sipariş edilir

Atıştırmalıklar Snacks

  • BALZAC Paté

    SEK 95≈ €8,55
    PÁTE BALZAC

    Antep fıstıklı ve Dijon hardallı dana ve domuz eti patesi.

  • BALZAC Croque

    SEK 95≈ €8,55
    CROQUE BALZAC

    Trüflü ve Comté peynirli tost.

  • BALZAC Pizza

    SEK 105≈ €9,45
    PIZZA BALZAC

    Labne peyniri, karamelize soğan, Comté ve füme pastırmalı milföy pizza.

  • Peynir Tabağı

    SEK 195≈ €17,56
    PLATEAU DE FROMAGES

    Dört farklı peynirden oluşan seçki.

Başlangıçlar Les Entrées

  • Provençal Usulü Salyangoz

    SEK 135≈ €12,15
    ESCARGOTS PROVENÇAL

    Baguet ile servis edilen sarımsaklı graten salyangoz.

  • Deniz Usulü Midye

    SEK 145≈ €13,05
    MOULES MARINIÈRES

    Beyaz şarap, krema, sarımsak ve maydanoz ile pişirilmiş mavi midye.

  • BALZAC Tartar

    SEK 145≈ €13,05
    TARTARE BALZAC

    İsveç dana nuarından yapılmış çiğ et.

Ara Sıcaklar Hors d’oeuvres

  • FINE DE CLAIRE N°4

    3st SEK 90≈ €8,106st SEK 180≈ €16,2112st SEK 290≈ €26,11
    İstiridye

    İstiridye.

  • ANTILOPE N°3

    3st SEK 120≈ €10,806st SEK 220≈ €19,8112st SEK 375≈ €33,76
    İstiridye

    İstiridye.

  • HENRI IV N°3

    3st SEK 130≈ €11,706st SEK 240≈ €21,6112st SEK 410≈ €36,91
    İstiridye

    İstiridye.

İş Yemeği Déjeuner d’Affaires

  • İş Yemeği

    SEK 395≈ €35,56
    AFFÄRSLUNCH

    Salyangoz, paté, dil balığı, biftek ve tatlı içeren öğle yemeği menüsü.

Salatalar Les Salades

  • Sıcak Keçi Peyniri

    SEK 175≈ €15,76
    CHÈVRE CHAUD

    Mercimek, pancar, kavrulmuş kabak çekirdeği ve ballı vinaigrette ile kızarmış keçi peyniri.

  • Niçoise Salatası

    SEK 225≈ €20,26
    SALADE NIÇOISE

  • Elisa Salatası

    SEK 185≈ €16,66
    SALADE D'ELISA

Haftanın Yemeği Plat de la Semaine

Ana Yemekler Les plats

  • Somonlu Omlet

    SEK 175≈ €15,76
    OMELETTE AU SAUMON

    Füme somon, soğan, ıspanak ve labne peynirli omlet.

  • L’INFORTUNÉ CHASSEUR

    SEK 165≈ €14,85

    Romesco sos, kavrulmuş marconamandier bademi ve turşu lahana ile ızgara brüksel lahanası, kuşkonmaz ve broccolini.

  • Meunière Usulü Dil Balığı

    SEK 295≈ €26,56
    LIMANDE SOLE MEUNIÈRE

    Pancar, kapari, sade yağ ve patates püresi ile Meunière usulü kızarmış dil balığı.

  • BALZAC Bouillabaisse

    SEK 225≈ €20,26
    BOUILLABAISSE DE BALZAC

  • Midye ve Patates Kızartması

    SEK 275≈ €24,76
    MOULES FRITES

  • BŒUF BOURGUIGNON

    SEK 225≈ €20,26

    Füme pastırma, mantar ve patates püresi ile kırmızı şarapta ağır ateşte pişmiş dana yanağı.

  • BALZAC Tartar

    SEK 265≈ €23,86
    TARTARE BALZAC

  • Izgara Antrikot

    SEK 385≈ €34,66
    ENTRECÔTE GRILLÉE

  • STEAK MINUTE

    SEK 285≈ €25,66

    Domates salatası, patates kızartması, kırmızı şarap sosu ve béarnaise sos ile servis edilen biftek.

  • Pane Tavuk Şinitzel

    SEK 195≈ €17,56
    ESCALOPE DE POULET PANÉE

    Café de Paris tereyağı, kırmızı şarap sosu ve patates kızartması ile tavuk şinitzel.

Tatlılar Les Desserts

  • PROFITEROLES

    SEK 95≈ €8,55

    Vanilyalı dondurma ile doldurulmuş ve çikolata sosuyla süslenmiş küçük hamur topları.

  • Ahududu Kup

    SEK 125≈ €11,25
    COUPE DE FRAMBOISE

    Bademli financier, İtalyan merengi ve ahududu sorbesi ile ahududu.

  • Chantilly Kremalı Madeleine

    SEK 95≈ €8,55
    MADELEINE AU CRÈME CHANTILLY

    Limonlu ve vanilyalı kremalı madeleine kekleri.

  • BALZAC Limonlu Tart

    SEK 105≈ €9,45
    LA TARTE AU CITRON DE BALZAC

    Limon curd ve İtalyan merengi ile bademli kek.

  • CRÈME BRÛLÉE

    SEK 95≈ €8,55

  • CAFFÈ GOURMAND

    SEK 95≈ €8,55

  • Dondurma

    SEK 55≈ €4,95
    CRÈME GLACÉE

    Bir top dondurma veya sorbe.

  • Çikolatalı Trüf

    SEK 45≈ €4,05
    TRUFFES AU CHOCOLAT

    Cointreau aromalı çikolata trüfleri.

  • BALZAC Pastası

    SEK 125≈ €11,25
    GÂTEAU BALZAC

    Fındık tabanı üzerinde çikolata ve karamel tartı, çırpılmış krema ile.

  • PAVLOVA

    SEK 125≈ €11,25

    Vegan çırpılmış krema ve taze meyveler ile mereng.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Stockholm: tüm mekânlar