Füme Yılan Balığı Sosu ile Kızarmış Kaz Ciğeri
Roasted Foie Gras with Smoked Eel Sauce.
Restaurante Tribeca · Sevilla
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ89%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı bir doku elde etmek için kızartılmış yağlı ördek ciğeri. Tütsülenmiş yılan balığından yapılan lezzetli bir sos ile tamamlanır.
Tipik malzemeler
- foie gras
- tütsülenmiş yılan balığı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?