Foie gras arrosto con salsa all'anguilla affumicata
Roasted Foie Gras with Smoked Eel Sauce.
Restaurante Tribeca · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine10%
- Grassi89%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'anatra grasso che è stato arrostito per ottenere una consistenza cremosa. È rifinito con una salsa saporita fatta con anguilla affumicata.
Ingredienti tipici
- foie gras
- anguilla affumicata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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