GLAZELENMİŞ YANAK (IBERICO, BELLOTA), HAVUÇ, NAR MELASI, FISTIK VE RAS EL HANOUT
GEGLACEERDE WANG (IBERICO, BELLOTA), WORTEL, GRANAATAPPEL MELASSE, PISTACHE, RAS EL HANOUT
€29
Restaurant The Millen · Rotterdam
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ60%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Meşe palamudu ile beslenen İber domuzlarından ağır ateşte pişirilmiş, glazelenmiş ve mevsim sebzeleri ile baharatlar eşliğinde servis edilen domuz yanağı.
Tipik malzemeler
- iberico bellota domuz yanağı
- havuç
- nar ekşisi
- antep fıstığı
- ras el hanout
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?