Yavaş pişmiş Roma usulü enginar
Carciofo alla romana a cottura lenta
€8
Ugo - Ristorante & Bistrot · Roma
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ63%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zeytinyağı, su, sarımsak ve otlardan oluşan bir karışımda yavaşça ağır ateşte pişirilen bütün enginarlar. Bu yöntem, yumuşak bir doku ve derin bir lezzet sağlar.
- Mutfak
- İtalyan (Roma)
- Köken
- Roma, İtalya
Tipik malzemeler
- enginar
- zeytinyağı
- sarımsak
- otlar
- su
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?