Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine11%
- Grassi63%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carciofi interi brasati lentamente in un mix di olio d'oliva, acqua, aglio ed erbe aromatiche. Questo metodo garantisce una consistenza tenera e un sapore profondo.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- carciofi
- olio d'oliva
- aglio
- erbe aromatiche
- acqua
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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