Fassona Tartar

Tartare di Fassona

€25

Ristorante Consolini · Roma · circa 160 g

Yumurta, kapari, turşu ve Tropea soğanı ile çeşnilendirilmiş Fassona eti tartarı.

Yumurta

Besin değerleri

≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına

Protein38%
38%
Yağ56%
56%
Karbonhidrat6%
6%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Geleneksel çeşnilerle tatlandırılmış, özellikle Fassona ırkından ince kıyılmış çiğ sığır eti.

Mutfak: İtalyan (Piedmontese)
Köken: Piedmont, İtalya

Tipik malzemeler

fassona sığır eti
yumurta
kapari
kornişon turşu
tropea soğanı

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Fassona Tartar: başka nerede yenir Ristorante Consolini menüsüne dön