Tartar de Fassona

Tartare di Fassona

25 EUR

Ristorante Consolini · Roma · circa 160 g

Tartare di carne Fassona condita con uovo, cappero, cetriolini e cipolla di Tropea.

Ouă

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine38%
38%
Grăsimi56%
56%
Carbohidrați6%
6%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Carne de vită crudă tocată fin, specifică rasei Fassona, condimentată cu condimente tradiționale.

Bucătărie: Italiană (Piemonteză)
Origine: Piemonte, Italia

Ingrediente tipice

vită fassona
ou
capere
castraveți murați
ceapă tropea

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tartar de Fassona: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ristorante Consolini