Roma Usulü İşkembe

TRIPPA alla Romana

€8

Casetta di Trastevere · Roma

Besin değerleri

≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına

Protein30%
30%
Yağ54%
54%
Karbonhidrat16%
16%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Otlarla birlikte domates bazlı bir sos içinde yavaşça pişirilmiş ve genellikle pecorino veya nane ile aromalandırılmış sığır işkembesi.

Mutfak: İtalyan (Roman)

Tipik malzemeler

işkembe
domates sosu
pecorino romano
nane
sarımsak

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İtalya

Trippa alla romana — © Calabrotto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Roma Usulü İşkembe: başka nerede yenir Casetta di Trastevere menüsüne dön