Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
TRIPPA alla Romana

TRIPPA alla Romana

Традиционное римское блюдо из потрохов

8 €

Casetta di Trastevere · Рим

Потроха, приготовленные по-римски.

Пищевая ценность

≈ 500 ккална порцию около 350 г
  • Белки30%
    30%
  • Жиры54%
    54%
  • Углеводы16%
    16%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Говяжьи потроха, медленно тушенные в томатном соусе с травами, часто приправленные пекорино или мятой.

Кухня
Итальянская (Римская)

Типичные ингредиенты

  • потроха
  • томатный соус
  • pecorino romano
  • мята
  • чеснок

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

Trippa alla romana
© Calabrotto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Италия

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

TRIPPA alla Romana: где ещё попробовать Назад к меню Casetta di Trastevere