Dana carpaccio
Juneći carpaccio
€24
Bistro Yacht club · Rijeka · 120g
Taze siyah trüf ve Grana Padano ile servis edilen dana carpaccio.
Besin değerleri
≈ 220 kcal± 15% · yaklaşık 120 g'lık porsiyon başına
- Protein20 g
- Yağ16 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 4,6 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 0,94 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 121%
- Çinko 40%
- E vitamini 26%
- Kalsiyum 23%
- Potasyum 16%
- C vitamini 15%
- Folat 15%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Soğuk servis edilen, genellikle peynir ve aromatik yağlarla süslenmiş ince dilimlenmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Veneto
Tipik malzemeler
- sığır eti
- siyah trüf
- grana padano
- beef
- black truffle
- grana padano
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Dana carpaccio: başka nerede yenir Bistro Yacht club menüsüne dön