Carpaccio wołowe
Juneći carpaccio
24 €
Bistro Yacht club · Rijeka · 120g
Carpaccio wołowe podawane ze świeżym czarnym truflą i Grana Padano.
Wartości odżywcze
≈ 220 kcal± 15% · na porcję ok. 120 g
- Białko20 g
- Tłuszcz16 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 4,6 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 0,94 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 121%
- Cynk 40%
- Witamina E 26%
- Wapń 23%
- Potas 16%
- Witamina C 15%
- Foliany 15%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana na zimno, zazwyczaj udekorowana serem i aromatycznymi olejami.
- Kuchnia
- włoska
- Pochodzenie
- Veneto
Typowe składniki
- wołowina
- czarna trufla
- grana padano
- beef
- black truffle
- grana padano
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio wołowe: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Bistro Yacht club