Carpaccio di manzo
Juneći carpaccio
24 €
Bistro Yacht club · Fiume · 120g
Carpaccio di manzo servito con tartufo nero fresco e Grana Padano.
Valori nutrizionali
≈ 220 kcal± 15% · per porzione di circa 120 g
- Proteine20 g
- Grassi16 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,6 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 0,94 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 121%
- Zinco 40%
- Vitamina E 26%
- Calcio 23%
- Potassio 16%
- Vitamina C 15%
- Folato 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Thinly sliced raw beef served chilled, typically garnished with cheese and aromatic oils.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Veneto
Ingredienti tipici
- beef
- black truffle
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Carpaccio di manzo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Bistro Yacht club