Geyik bonfile / pancar kreması / pancar kimçisi / fırınlanmış armut / kale / ladin yağlı geyik glazesi
Venison loin / beet cream / beet kimchi / baked pear / kale / venison glaze with spruce oil
€34
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ44%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve tuzlu bir glase ile hazırlanmış, pancar kreması, pancar kimçisi, fırınlanmış armut, kale ve ladin yağı ile birlikte servis edilen geyik bonfile.
Tipik malzemeler
- geyik eti
- pancar
- armut
- kale
- ladin yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?