Mușchi de căprioară / cremă de sfeclă / kimchi de sfeclă / pară coaptă / kale / glazură de căprioară cu ulei de molid
Venison loin / beet cream / beet kimchi / baked pear / kale / venison glaze with spruce oil
34 EUR
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine29%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mușchi de căprioară pregătit cu o glazură dulce și sărată, servit alături de cremă de sfeclă, kimchi de sfeclă, pară coaptă, varză kale și ulei de molid.
Ingrediente tipice
- căprioară
- sfeclă
- pară
- varză kale
- ulei de molid
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?