Tavuk supreme (sous vide), şaraplı demi-glace sos, pırasalı, kırmızı soğanlı ve tütsülenmiş pastırmalı ezilmiş patates, parçalanmış marul salatası
Kuřecí supreme (sous vide), vinná demi-glace omáčka, mačkaný brambor s pórkem, červenou cibulkou a uzeným špekem, trhané listové saláty
CZK 299≈ €12,24
Malešická tvrz · Prag · 200 g
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ57%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Şarap sosu ve kremalı patates püresi ile servis edilen sous-vide pişirilmiş tavuk göğsü.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- tavuk göğsü
- kırmızı şarap
- demi-glace
- patates
- pırasa
- pastırma
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?