Pui supreme (sous vide), sos demi-glace de vin, piure de cartofi cu praz, ceapă roșie și slănină afumată, salată verde ruptă
Kuřecí supreme (sous vide), vinná demi-glace omáčka, mačkaný brambor s pórkem, červenou cibulkou a uzeným špekem, trhané listové saláty
299 CZK≈ 12,24 EUR
Malešická tvrz · Praga · 200 g
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de pui gătit sous-vide, servit cu o reducere de vin și piure de cartofi cremos.
- Bucătărie
- Internațional
Ingrediente tipice
- piept de pui
- vin roșu
- demi-glace
- cartofi
- praz
- bacon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?