Risotto alla Milanese, ossobuco, kızarmış arpacık soğan
Risotto alla Milanese, ossobuco, smažená šalotka
CZK 355≈ €14,56
Finestrina · Prag
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ45%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı safranlı pirinç, ağır ateşte pişmiş dana incik ve çıtır kızarmış arpacık soğanının klasik bir kombinasyonu. Ossobuco tipik olarak sebze ve şarap suyu içinde yavaşça pişirilir.
- Mutfak
- İtalyan (Milano usulü)
- Köken
- Milano
Tipik malzemeler
- safran
- arborio pirinci
- dana incik
- beyaz şarap
- et suyu
- arpacık soğan
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?