Risotto alla Milanese, ossobuco, pržena šalotka

Risotto alla Milanese, ossobuco, smažená šalotka

CZK 355≈ € 14.56

Finestrina · Prag

Nutritivne vrijednosti

≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g

Proteini21%
21%
Masti45%
45%
Ugljikohidrati33%
33%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Klasična kombinacija kremaste riže prožete šafranom, poslužene uz dinstani teleći koljenjak i hrskavi prženi šalot luk. Ossobuco se obično polagano kuha u temeljcu od povrća i vina.

Kuhinja: Italijanska (Milanski stil)
Porijeklo: Milano

Tipični sastojci

šafran
arborio riža
teleći koljenjak
bijeno vino
junetinski temeljci
šalot luk
maslac

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Finestrina