Dana timbal, pastinak, armut, su teresi, mantar, dana demi-glace sosu
Grasica cielęca, pasternak, gruszka, rukiew wodna, pieczarki, cielęcy demi-glace
PLN 62≈ €14,05
Bazar 1838 · Poznań
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ63%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana thymus bezinin tavada mühürlenmiş veya ağır ateşte pişmiş hali; zengin dokusuyla bilinir. Genellikle mevsim sebzeleri ve tuzlu bir sos indirgemesiyle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana timus bezi
- yer elması
- armut
- su teresi
- mantar
- dana demi-glace
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?