Papadum ÇITIRLI DANNA TARTAR
TÁRTARO DE NOVILHO COM CROCANTE DE PAPADUM
€23
Astória Restaurant · Porto
Kapari, arpacık soğan, kornişon, kırmızı soğan, Dijon hardalı ve yumurta sarısı ile dana tartar.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ62%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli çeşnilerle tatlandırılmış ve çıtır mercimek krakeri ile servis edilen ince kıyılmış çiğ dana eti yemeği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti
- kapari
- arpacık soğan
- kornişon turşu
- kırmızı soğan
- dijon hardalı
- yumurta sarısı
- papadum
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?