Kestane viskisi, fırınlanmış armut ve şekerlenmiş kestane ile tavada foie gras
Foie gras poêlé au whisky de châtaigne, poires rôties et châtaignes confites
€28
Wadja · Paris
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein6%
- Yağ82%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dış yüzeyi çıtır olması için tavada hızlıca pişirilen, yağlı ördek veya kaz ciğerinden oluşan zengin bir başlangıç. Genellikle tatlı ve fındıksı eşlikçilerle servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- foie gras
- kestane viskisi
- armut
- şekerlenmiş kestane
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?