Pohana jetra sa viskijom od kestena, pečenim kruškama i konfitiranim kestenjem
Foie gras poêlé au whisky de châtaigne, poires rôties et châtaignes confites
€ 28
Wadja · Pariz
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini6%
- Masti82%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogato predjelo koje sadrži masnu jetru patke ili guske koja se brzo peče na tavi kako bi se stvorila hrskava vanjština. Obično se poslužuje uz slatke i orašaste priloge.
- Kuhinja
- French
- Porijeklo
- France
Tipični sastojci
- foie gras
- chestnut whisky
- pears
- candied chestnuts
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?