Shiso ile hızlıca mühürlenmiş barbunya
Flash-seared red mullet with shiso
€36
Les Petits Parisiens · Paris
Shiso, salatalık ve safranlı cotriade ile hızlıca mühürlenmiş barbunya.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ39%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dokusunu korumak için hızlıca mühürlenmiş, geleneksel safran bazlı bir sos ile servis edilen kızıl barbunya filetoları.
- Mutfak
- Akdeniz
Tipik malzemeler
- kızıl barbunya
- shiso
- salatalık
- safran
- cotriade
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?