Быстро обжаренная красная барракуда с сисо
Flash-seared red mullet with shiso
36 €
Les Petits Parisiens · Париж
Быстро обжаренная красная барракуда с сисо, огурцами и шафрановым котриадом.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки39%
- Жиры39%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе красного барабуля, быстро обжаренное для сохранения текстуры, подается с традиционным соусом на основе шафрана.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- красный барабуль
- шисо
- огурец
- шафран
- котриад
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?