Deniz Tuzu ile İlikli Kemik
Os à moelle à la fleur de sel
€15,50
Bofinger · Paris
Eski usul hardal kreması ile deniz tuzu ile sunulan ilikli kemik.
Besin değerleri
450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein8 g
- Yağ45 g
- Karbonhidrat4 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İçinde ilik bulunan, deniz tuzu ile çeşnilendirilmiş ve hardal bazlı bir krema ile servis edilen kızarmış dana kemiği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ilikli kemik
- fleur de sel
- hardal
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.