Kostiju iz ravni sa morskom solju
Os à moelle à la fleur de sel
€ 15.50
Bofinger · Pariz
Kostiju iz ravni sa morskom solju i kremom od starinskog senfa.
Nutritivne vrijednosti
450 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini8 g
- Masti45 g
- Ugljikohidrati4 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena goveđa kost s kostnom srži, začinjena morskom soli i poslužena uz krem umak od senfa.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- marrow bone
- fleur de sel
- mustard
- cream
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.