Markknochen mit Fleur de Sel
Os à moelle à la fleur de sel
15,50 €
Bofinger · Paris
Markknochen mit Fleur de Sel und einer Senfcrème nach alter Art.
Nährwerte
450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß8 g
- Fett45 g
- Kohlenhydrate4 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gerösteter Rinderknochen mit Mark, gewürzt mit Meersalz und serviert mit einer Senf-Sahne-Sauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Markknochen
- Fleur de Sel
- Senf
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.