Костный мозг с цветами соли
Os à moelle à la fleur de sel
15,50 €
Bofinger · Париж
Костный мозг с цветами соли, подается с кремом из старинной горчицы.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки8%
- Жиры90%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченный костный мозг, подается с солью и сливочным соусом на основе горчицы.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- костный мозг
- fleur de sel
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?